2024年1-8月，社会耗尽品零卖总额312452亿元，同比增长3.4%。其中，餐饮收入34998亿元，同比上升6.6%，增速高于社会耗尽品零卖总额增幅3.2个百分点。而在刚刚昔时的国庆假期美腿丝袜，据中国烹调协会数据深入，受访餐饮企业假期营业收入、客流量同比离别飞腾2.0%、5.6%。

连年来，我国餐饮连锁化率逐年升迁，已从2018年的12%提高到2023年的21%，本年这一数字有望达到22%傍边。行业已出现6个万店品牌，门店数在100家以上的品牌数占比逐年增长。

底下证实“2024年度餐饮品牌力百强”，简便先容一下行业方法，这是“中国餐饮红鹰奖”的中枢奖项，自2019年创立以来，在餐饮行业中享有很高的专科度和好意思誉度。

从上榜品牌的所属赛谈散布来看，小吃快餐占据36席，同比加多2个；其次是录取正餐25个、暖锅12个、饮品11个、烧烤4个、西餐2个、自助餐1个。进一步细分品类，小吃快餐品牌主要围聚在饭食快餐和西法详尽快餐这两条赛谈，各有7个品牌上榜。

从上榜品牌的门店限制来看，500家以上门店数的上榜品牌数目达到53个，同比加多3个。其中，有36个上榜品牌门店数跳跃1000家，主要围聚在小吃快餐和饮品两条赛谈。

排在第五位的是蜜雪冰城，品牌指数983.8。这是1997年由张红超（现任公司董事长）创立于郑州的冰淇淋和新茶饮品牌，过程20余年的发展，已囊括研发坐褥、物发配送、连锁加盟全产业链路，寰宇门店数目冲破3万家，掩盖31个省（区、市）。

瑞幸咖啡位居第四，品牌指数985.4。本年以来，这个原土咖饮品牌链接大呼大进，不管是与游戏《黑传闻·悟空》联名，照旧推出轻乳茶、邀请刘亦菲代言，齐赚足了眼球。门店延迟速率涓滴不减，终局6月底，其门店数目达到19961家，入驻新疆、西藏，完结内陆省份全掩盖。要知谈，客岁6月5日瑞幸开出第1万家门店，换句话说，短短一年本领就净增近1万家门店，平均每天新增25家店。

固然，快速延迟背后也有隐患。本年上半年瑞幸直营门店的同店销售额出现同比着落。第一季度由通顺6个季度盈利转为耗费，第二季度净利率惟一10.4%，同比着落5.7个百分点。

麦当劳（中国）位列第三，品牌指数988.7。1990年10月8日，麦当劳讲求参加中国内地商场，在深圳罗湖区东门生意步行街开出第一家门店。过程34年发展，门店数目跳跃6200家，中国已成为麦当劳内行第二大商场。总裁兼首席现实官克里斯·坎普钦斯基示意，公司仍在激动每年在中国新开1000家餐厅的权术。瞻望到2028年底，麦当劳在中国商场门店数将达到1万家。

海底捞位居餐饮品牌力百强第二，品牌指数989.3。手脚川渝暖锅的领军品牌，最近两年积极翻新，不仅推出快餐面容的下饭暖锅菜，还推出店中店面容的“海底捞茶水铺”和烤肉子品牌“焰请烤肉铺子”，进一步增强主顾的耗尽粘性。

肯德基（中国）蝉联餐饮品牌力百强榜首，品牌指数991.2。客岁12月15日，其第1万家门店——京杭大运河餐厅在浙江杭州讲求开业。他们花了36年本领，完结了从0到10000的冲破。

昔时一年美腿丝袜，肯德基中国门店净增长1202家，创下历史新高‌——非常于平均不到8个小时就开出一家新店。终局2024年9月，门店总额还是跳跃1.1万家。百胜中国示意2024财年缱绻保抓不变，净新增约1500至1700家新店。到2026年，肯德基的好意思食和行状将掩盖中国超7亿耗尽者，东谈主群限制完结50%以上的增长。